立式绞肉机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。 绞肉部件的日常维护:每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按原次序装回。 这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。

立式绞肉机优点

本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、

操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。

采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修

方便; 绞肉机头及接触食品的零部件都采用高级不锈钢制造，

安全无污染; 机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操

作者的锐边，易于清洁。

性能

1、采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。

2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。

3、省电耐用，方便快捷，高效卫生。

其他

凡尔登绞肉机

另有*战役:凡尔登战役(又名凡尔登绞肉机)

凡尔登战役，1916年德意志帝国决定把进攻重点再次转向西线，力图打败法国，德军统帅部选择法国的凡尔登要塞作为进攻目标，凡尔登是协约国军防线的突出部，对德军深入法国、比利时有很大威胁，它又是通往巴黎的强固据点和法军阵线的枢纽，凡尔登此役是典型的阵地战、消耗战，双方伤亡近100万人。由于伤亡惨重，凡尔登战场被称为"绞肉机"、"屠场"和"地狱"。