不锈钢豆豉鱼双层高温杀菌锅 不锈钢豆豉鱼双层高温杀菌锅 

设备特点：

热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度，把上罐热水迅速放入到下罐内，并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分流器，通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环，达到杀菌时*、假角，并且可避免食品周围产生过热现象，使食品快速、准确地进行灭菌。

高温杀菌釜在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。

适用范围：

采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理。适用于罐装肉制品，罐装饮料，罐装果蔬制品，玻璃瓶装果蔬制品等产品，如午餐肉，豆豉鱼，沙丁鱼，灌装牛肉，椰子汁，核桃露，冬瓜茶，沙棘饮料，芦笋罐头，甜面酱等。

设备特点：

设备的蒸汽分布管和排气管布局严格按照ＦＤＡ要求设计和生产。

饱和蒸汽在杀菌锅内动态流动，热分布均匀，杀菌效果好。

杀菌锅结构简洁，安装适用方便，经济耐用。

采用蒸汽灭菌，节约用水，节约能源，热效率高。