羊蝎蒸煮夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。
　　
　　1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式固定夹层锅结构
　　
　　2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
　　
　　3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
　　
　　4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
羊蝎蒸煮夹层锅的分类：
　　
　　1、材质：304
　　
　　2、支撑方式：立式、卧式、可倾式
　　
　　3、加热方式：电加热；蒸汽加热
　　
　　4、介质：导热油；水蒸气
　　
　　5、附加功能：带不带搅拌、真空
　　
　　有两种大类：可倾斜方便倒料、立式结实耐用两类；
　　
　　加热方式有三类：分为电加热款、蒸汽加热、燃气型天然气或煤气。
　　
　　锅体分内外两胆，我公司采用的是一次成型的锅体，长期使用不会发生炸锅的现象，比焊接成型的耐用。其具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

我公司主营：速冻机、烘干机、真空油炸机、果蔬净菜加工流水线（清洗、漂烫、沥水、风干等）、油炸流水线、杀菌锅、肉制品生产设备（注射、滚揉、斩拌、卤制等）、包装设备、全自动输送线等食品机械。