想了解肉类盐水注射机可以从这些基础知识开始
时间:2019-10-28 阅读:4228
肉类盐水注射机的功能:
肉类盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。
肉类盐水注射机的产品优点:
1、循环系统设有稳压能装置,保证注射压力稳定。
2、输送带设计合理,可方便的拉出清洗,符合人性化设计理念。
3、也可满足对小肉块的注射。电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
肉类盐水注射机设备设计说明:
1、可带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随之抬起,不受损坏;注射针可方便调节安装)。注射针设计*、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,一次注射高可达100%。
2、输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。
3、电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
4、设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
5、输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的注射。