拌馅机
- 具体成交价以合同协议为准
- 2021-10-20 12:36:30
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产品简介
本机主要用于搅拌饺子馅、包子馅等馅类物料。...
详细介绍
拌馅机产品介绍：
BX系列拌馅机是参照食品行业设备的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。整机采用SUS304不锈钢制成。该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。拌馅机性能特点：1、效率高，混料速度快
2、操作简单，方便自如
3、自动出料，劳动强度更低
4、旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
5、三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便
拌馅机工作原理：
BX系列拌馅机采用双搅拌器，使拌出的肉馅纤维嫰化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离浸出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并大限度的提取蛋白质，是改善食品品质的理想设备。
拌馅机技术参数型号 | 容量（L） | 生产能力（kg/h） | 功率（kw） | 绞笼转速（r/min） | 外观尺寸（mm） |
|---|
| 150 | 150 | 1.5/2.2 | 43/70 | 1480*650*1170 |
BX-350 | 350 | 250 | 2.2/2.8 | 52/84 | 1390*880*1180 |
BX-600 | 600 | 300-400 | 3.0/4.0 | 52/84 | 1820*1500*1800 |
BX-750 | 700 | 600 | 5.5 | 58/88 | 830*500*1100 |
