不锈钢果蔬超高温杀菌机介绍

  是专为蔬菜、食品、饮料、生物、医药、化妆品等厂家研发、设计。设备采用卧式框架约束的形式，进出料方便、快捷，安全可靠。该设备的主要部件超高压容器，受力约束框架结构紧凑，体积小，寿命长，并且超高压容器的内套采用高强不锈钢加工制造，适合用水、油介质增压，耐腐蚀能力强，符合食品、医药加工业的要求。

 超高压处理不会使食品色、香、味等物理特性发生变化，不会产生异味，加压后食品仍保持原有的生鲜风味和营养成分，例如，经过超高压处理的草莓酱可保留95％的氨基酸，在口感和风味上明显超过加热处理的果酱

  不锈钢果蔬超高温杀菌机本设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。

 超高压食品的杀菌设备与一般的高压设备没有本质的差别，只是压力介质不同，一般为水。因为水容易获得、成本低.能耗小.与气体相比较无爆炸的危险。液态食品如果汁、奶、饮料、酒等若用高压处理在300~400MPa下,可以杀死引起变质的酵母和霉菌等，成分不会受到影响，颜色和香味都得到了保持。也可以达到商业无菌标准。