实验室小型巴氏杀菌机实现了对产品的杀菌，上下左右四个方面*杀菌，杀菌*，设备实现自动化，自动化控制温度，保持恒温，对不同的产品采用不同的温度，更能贴合产品的特性，杀菌效率高。如有特殊规格，可根据实际尺寸专门设计定做。
实验室小型巴氏杀菌机是一种处理如易拉罐、PET瓶饮料灌装好了的二次杀菌设备。通过输送带的传送，进入隧道式喷淋杀菌、喷淋冷却、常温出瓶。在巴氏杀菌及喷淋冷却机中的各个温度区域内，容器受到不同温度水的喷淋，也就是杀菌阶段和冷却阶段。
该设备采用了喷淋到较凉的容器上的水将会变热，这部分较热的水被用来冷却已经被杀菌处理过了的较热的容器，以便容器进行逐步冷却，这样既可以避免过热而造成的口味损失，又能够防止容器热应力的突变而产生碎瓶或瓶变形。并且加热区域和冷却区域相互连接起来之后，能量就得到了很好地再生利用，这就是称之为能量再生原理。充分利用了这一热量平衡原理，能耗低，只有杀菌区域使用了有限的能源。
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
下面咱们来了解下实验室小型巴氏杀菌机的安装步骤：
1、首先，设备整体部件发货前已经安装到位。
2、先拿出配件进行清点。
3、配件清单：呼吸器1个；卡箍5个；钥匙1把；④阀门1个；⑤密封圈5个；⑥快装螺纹接头1个；⑦出气弯管1个；⑧快装弯头1个。
4、呼吸器用卡箍和密封圈安装在封头盖正上方。
5、出气弯管和快装螺纹接头配合卡箍，密封圈安装在鲜奶杀菌机正后方出气孔(冷却出水孔)处。
6、蝶阀和弯头安装在出料口(正前方)处。
7、进水冷却建议加装增压泵，泵前需要安装一个三通，可排水，可控制进水速度。
8、出水口安装在后面，快装螺纹上，这可以不要安装阀门，可以让水气自然分离，水自然回流冷却桶
9、自备冷却桶回水位水平或者低于出水口安装，方便使用。
10、两相或者三相电可以根据所购买设备进控制箱，在外电源上安上漏电保护开关。
