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香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。华信自动化设备有限公司推出的香菇烘干设备 食用菌烘干房*解决这一问题。
香菇的烘干过程参考:
香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。空气能热泵香菇烘干工艺参考:
1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,此阶段一般烘干3—4小时。
3、烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,此阶段一般烘干1—2小时。
4、*烘干期:后1个小时,温度应控制在60—65℃,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。
烘干时注意五点:
1、升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。
2、温度不能超过65℃,否则易烧焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(不能喷在菌褐上),再放进烘干房,关闭门窗,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次,这样菇面颜色*。
4、如果并筛,一定要在5小时以后迅速进行。
5、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。
香菇空气能烘干机工作原理:
空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干机,利用逆卡诺循环原理,采用少量的电能驱动压缩机运行,高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的液态,然后进入冷凝器放热,再通过风机,将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。
香菇空气能烘干机应用范围:
由于空气能热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响,可24小时连续工作,并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分,可满足不同产品的烘干要求,因此可广泛应用于水产品、肉制品、中药材、农副产品、果蔬类、食品、谷物、种子、衣物、茶叶、纸张、木材、工业等领域的烘干作业。
产品优点:
更高的能源利用效率
热泵具有比直接供能更高效的供热能力,这表现在它的供热能耗比(COP)总是高于1。多余的能量不会无缘无故的增加。但在常见的热泵应用中,压缩机所供的电能外,其他能源主要来自于蒸发器吸收的外界热能,比如说从周围环境空气里吸收热能,即空气能。
而在热泵干燥系统中,除了来自压缩机的电能外,干燥热风所具有的热能还来自于蒸发器吸收的干燥废气中包含的热能。因为干燥废气的热能往往温度高,包含大量潜热,所以热值很高,作为吸热源比一般的热泵空气能具有更好的加热效果和能源利用高效率。正是因为这样,所以不管是什么类型的热泵干燥系统,都具有回收干燥废气潜热的能力,同时热泵干燥系统也就能够达到更高的能源利用效率。经研究人员比较发现,它与蒸汽干燥相比,节能率大约仍能达到40%-70%。
诸城市华信自动化设备有限公司坐落于山东省诸城市,是一家空气能热泵烘干机设计、制造、销售和配套食品机械制造销售为一体的科技型企业。主要产品有空气能热泵、热泵烘干机、清洗机、风干机、杀菌机、包装机等系列产品,可广泛应用于中药材、农副产品、蔬菜、水果、海产品、肉制品、衣物、木材、工业、化工、医药等诸多领域。我们用科技创新、精益求精的理念,客户*,用心服务于客户的态度,打造行业。欢迎广大新老客户莅临参观考察,洽谈业务!
温馨提示
我们可根据您的烘干产量、场地大小、烘干工艺等需求定制多种型号的烘干设备。
订货前请详细咨询设备配置、材质、交货期等事宜。设备为非标产品,价格随配置、材质、大小等因素有所差异。
公司配有样机,欢迎来场试机。
本公司产品为定制设备,图片均为实物拍摄。如需定制请提供场地尺寸、烘干产量、要求,我们会为您设计烘干方案,方案中包含烘房材质及规格、主要配件、报价单等。
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公司定期回访,跟踪服务。设备整机质保一年,质保期内无偿服务;质保期外,只收取损坏配件的成本费并提供技术服务。
热泵干燥系统在同等干燥温度和湿物料量的情况下,热泵干燥技术较之于传统干燥技术,能够节省大量的日常能耗。同时随着与热泵干燥相关技术水平的不断提升,热泵干燥系统工作能够更加可靠和稳定,它的日常维护费用也会相应大大降低。
除了热泵干燥系统的这一个特点之外,高度的自动化程度也可以*的降低人工费香菇烘干设备 食用菌烘干房用和工作难度。可以24小时连续运作的特点也让它更适合在工厂中的大批量生产得到应用,这样的特点也能进一步降低平均生产费用。