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全智能海参烘干机
海参是海产八珍,因其营养丰富,有补肾益精、养血润燥等功效,是历代宫廷御宴*的名贵海珍之一,现已走上百姓的餐桌。随着我国人民生活水平的提高和保健意识的增强,海参养殖业高速发展,国内产量已达5万吨,产值逾70亿元。海参及其产品的进出口量亦逐年增加,欧然海参产业正在蓬勃发展。随着海参加工技术水平的提高,产品种类越来越多。为广大消费者提供了安全健康和方便易食的海参食品。
海参烘干有传统的加工方法,在我国已有上千年历史。传统的加工工艺原料去内脏洗净-煮参-盐渍-烘参-拌灰-晒干(再次烘干)-干参;这种加工海参主要用于盐干海参的加工。优点是工序简单,加工成本低,保质期长,存储和运输比较方便。缺点是不太科技。海参只要经过98度以上高温10分钟,海参中有价值的活性物质就会被损坏掉,经过反复高温和浸泡后,海参中重要的海参多糖绝大部分就流失掉了,滋补效果差很多。另外烘制出来的干海参需要长时间泡发,程序复杂麻烦。
海参烘干是海参生产户为了保持新鲜海参原有的营养价值,而且烘干后的海参具有保质期长,海参营养价值不流失,运输销售方便等特点。随着现代化的生产要求数量大,时间紧和国家环保号召和科技的进步,烘干机在海参生产户中大批使用,提高了生产效益,高效率,实用的是热泵式烘干机,它是目前大为广泛使用的烘干设备,它的原理是利用热泵缩减压产生放热,吸收空气余热并冷凝去湿,变成干冷空气,并将所吸收的余热压缩称更高热量,然后再高能区释放热量,变成干热空气,直至物料烘干。
海参烘干机的优势:
(1)提升烘干质量
采用全自动温湿度控制系统,内设烘干专家系统,并有人工调节功能。配置循环风机强制热风循环,烤房内温湿度均匀,大大提高了被烘干物料的内在品质和外观质量。
(2)全自动温湿度控制系统的运用
研发了大规模集成电路和数字温湿度控制器,内置若干烘烤专家系统,并有人工调节功能,以确保不同物料在烘烤各阶按优秀工艺条件变化。
(3)绿色、节能、环保
工作过程中不产生废气、废水、废渣,几乎实现了烘烤的*的指标;能效比高可达4.0,运行能耗低。
(4)大幅度节省劳动力投入和降低劳动强度
热泵式烤房在工作过程中基本实现了自动化、规范化和标准化,因此无需专人专职的劳动力投入,一人可以值守多台系统,大幅度降低劳动力投入,降低劳动强度。
全智能海参烘干机的选型:
3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右;
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电6度左右;
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用,每小时平均用电12度左右;