我公司生产的微波烤虾设备为一种新型的烘烤设备，采用低温快速烘烤技术，可流水化作业，可大大降低劳动强度，为企业节省劳动力成本。微波加热方式是电磁波与物料自身相互作用的结果，对物料整体加热，因此采用微波烤虾设备烘烤出来的烤虾虾肉分离、柔韧性好、有嚼劲，让消费者吃了还想吃。对虾微波烘烤设备特点和工艺
　　微波烘烤的原理
　　微波烘烤采用的微波频率为2450MHZ,介质中的极性分子就会出现每秒24亿5千万次交变，微波透入物料内，与物料的极性分子相互作用，物料中的极性分子（如水分子）吸收微波能以后，改变其原有的分子结构，亦以同样的速度做电场概括性运动，致使彼此间频繁碰撞而产生大量的摩擦热，从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温，相继发生水分的蒸发，达到烘烤的目的。对虾微波烘烤设备特点和工艺
　　烘烤设备的特点：
　　1时间短、速度快、灭菌均匀*
　　2.低温灭菌，产品不易结焦，能保持有效成分
　　3. 系统能耗少，占地小，自动化程度高
　　4该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、
　　5杀菌速度快、杀菌均匀、可控性好。
　　新型【微波烤虾设备】介绍_烤虾做法
　　烤虾的做法：
　　1、煮水、调味。蒸煮锅内加入足量的清水，将需要加入的调味料放入清水中一起搅拌煮沸。
　　2、煮虾。锅内水沸腾后将洗净后的鲜虾倒入煮沸。要点：烫熟即可，不可煮的时间过长，否则容易出现黑头。
　　3、冷却、沥水。将煮熟后的虾稍微冷却并沥水，以降低微波烘烤时间，节省能耗。
　　4、微波烘烤。
　　5、光波处理。
　　6、冷却、包装。