商用厨房设备维修主要包括燃气设备，电磁灶具，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。 商用厨房设备维修费用的计算：
 

　　一类是专门的商用厨房设备维修公司，24小时负责这些工作。其费用包含零部件费用、工时费、运输费、利润等，针对不同地区，其费用差别很大。
 

　　另一类是生产这些设备的商用厨房设备厂家，有专门的售后服务人员。这类维修费用比前者低，保修期内免费维修。过了保修期，只收取零配件和人工费用，而且零配件的价格也较低，所以在维修时，应选后者。
 

　　‍商用厨房设备之所以维修除了应用寿命限制外，大多是因人们的不正当操作或缺乏保养而造成。平时在使用完毕后，要及时清理垃圾，保持干燥、干净；对于不锈钢厨房设备，要避免酸碱性强的物质与其接触；对于一些机械类的设备，除了干净外，应在不使用时，切断电源；排烟系统要定期清洗油污和调换油网。只要我们平时注意其保养，厨房设备维修的频率将大大降低。