方锐牌阳泉小型多功能不锈钢凉皮和面洗面机搅拌机的特点是用*的机械取代了繁重的洗面体力劳动。该机操作方便，性能可靠，主要用于各大中小型饭店、宾馆、厂矿、机关、学校、餐厅、个体小吃摊位制作面皮洗面水及和面使用。

  方锐牌阳泉小型多功能不锈钢凉皮和面洗面机搅拌机采用立式洗面桶，容量更大，更美观，电器控制和洗面机构距离拉开，操作更安全采用不锈钢制作，既干净卫生又美观耐用和面洗面两用，把干面粉倒入机器，即可完成从和面到洗面的全部工序，不用另外配和面机，节约场地设备、人工及投资成本、程序简单，减少二次污染。
方锐全洗面机详细操作方法：
1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再这个比例将面粉和水倒入斗内，然后开机进行和面。
2、和面时间需要12分钟，分别是正转和面6分钟，倒转和面6分，然后停机醒面。
3、醒面时间为12分钟。
4、醒面完成后，再往面斗内倒入30斤左右的水，然后开机洗面，3分钟后将面浆排出。翻斗排浆时一定要插好过滤网，排完面浆为宜。再按照洗面、排浆、过滤四次就洗好面筋。将面筋取出后，一定要将面斗清洗干净。
和面、醒面一定要接照上述的比例和时间去做。过滤网在每次使用前，将两面刷上食用油，这样不会沾。