方锐机械厂生产的九江夏日小吃设备凉皮和面洗面机采用双螺旋设计，和面效果好、洗面净、速度快、节电省工。专门供做凉皮、擀面皮的大型食品厂和家庭作坊配套使用；也可为做面筋生意的工厂专门洗面用。机身采用食品级304不锈钢板材，*生锈，符合国家食品卫生标准。与人工洗面比，大大提高了工作效率，而且减轻繁重体力劳动。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以该机刚面市即受到用户好评，是做凉皮、面筋设备的理想产品，又是一种新型的致富设备。

方锐牌九江夏日小吃设备凉皮和面洗面机的工作原理与使用方法主要有如下：

它的工作原理是通过将面粉添加清水后反复搓洗，洗掉面粉中的淀粉和其它杂质，剩下的蛋白质即为面筋。

洗面筋时应按照一定比例往面斗内倒入干面粉和清水，然后开机进行和面。和面的时间一般为12分钟，即正转和面6分钟，再反转和面6分钟，然后停机醒面。

面团醒好后再入面斗内倒入适量的清水，然后开机洗面筋，洗3分钟后停机将面浆排出。然后再倒入清水进行洗面，直到将淀粉洗净即可。

洗面筋机的按种类区分有普通型与双螺旋型的，其中又分为多种规格，可以根据自己的需求选择合适机型。

巩义市方锐机械厂所销售的产品皆为正规厂家生产，不仅可以给您保证和面洗面机的机器质量，而且还具有全自动洗面机。愿与您携手共进，我们不断的推尘出新，始终致力于开发新产品，专业为您供应各种休闲小吃设备，及实用设备。