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速冻千页豆腐变频斩拌机 利用斩切刀快速斩切搅拌的原理,把肉馅,菜馅在短的时间内斩成肉泥菜馅。速冻千页豆腐变频斩拌机斩拌机是生产肉糜产品的关键设备,它兼具斩拌、搅拌、乳化等功能,应用广泛。
斩刀选用的是进口材料经过特殊工艺加工成的,斩锅则是全不锈钢材质制作,能够防溢锅沿,防止渗料、溢料。电器部分采用了防水设计,密封性好,清洗方便,斩锅部分为双速运行,与斩刀速度配合无间,斩拌时间短,物料升温慢。同时设备出厂还配有出料器,出料方便、干净。斩拌后的肉体蛋白质分解为水溶性蛋白,更容易被人体吸收,添加的淀粉等也能与肉体蛋白质互为溶合,终得到的产品肉质鲜嫩、口感好,成品出率也高。
结构特点:
◇ 采用优质不锈钢材质,*选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口*。
◇ 速度可达2800转/min。
◇ 轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。
◇ 转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,设有放水阀,易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。
◇ 电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
◇ 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
售后服务:所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。