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通过上下两层加热的不粘带对中间的产品进行直接接触加热，产品通过后，表面形成热化层，锁住原料内部水分，确保产品具有多汁的口感及特殊的烤香味，同时表面形成具有褐色或全熟效果；
由于不需添加油即可对产品煎烤加热，有利减少产品脂肪的含量，符合当代健康饮食需求；
传送带采用不粘技术，间距快速可调，可适用不同厚度、粘性的、带腌汁的产品；
独立的温度控制区域、适合产品单侧或双侧烤制，确保表面上色均匀；
| 项目 | 参数 | 单位 |
|---|---|---|
加热能力 | 232 | kw |
总功率 | 16 | kw |
总电流 | 38 | A |
电压 | 380 | V |
重量 | 5400 | kg |
最短/最长煎炸时间 | 30-300 | 秒 |
加热板的数量 | 8 | 个 |
板的热容量 | 29 | kw |
泵中的热油 | 25 | m3/h |
入口温度 | 280 | ℃ |
出口温度 | 260 | ℃ |
热油压差 | 1 | Bar |
连接 | 4 x DN50 |
