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济南市所在地
玉米淀粉预糊化设备
一、产品简介：
变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
二、产品用途：
变性目的一是为了适应各种工业应用的要求。如：高温技术（罐头）要求淀粉高温粘度稳定性好，冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好，果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途，扩大应用范围。
玉米淀粉预糊化设备
三、工艺流程：
投料-混合-膨化-冷却-粉碎-包装
