欧雪全国销售分部
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商用冰柜制冷系统质量的好坏也直接影响冰柜的价格，商用冰柜制冷系统的选择主要是由压缩机和蒸发器。

商用冰柜主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，制冷系统是商用冰柜的核心。另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心脏，推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂；冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种，空气冷却只限于小型冰柜板制冷设备中应用。蒸发器的作用是向商用冰柜内提供冷量，蒸发器按装在冷藏柜内，利用鼓风机将冷却的空气吹向柜内的各个部位，大型冰柜常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使柜温下降更加均匀。这样也决定了冰柜价格。

冰柜既要有良好的隔热性能，隔热资料的选择与敷设对商用冰柜板质量十分重要；冰柜隔热材料的选用必需因地制宜。又要经济实用。隔热资料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据商用冰柜柜体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冰柜一般选用10厘米厚的冷藏柜，低温冰柜及冻结冰柜一般选用12厘米或15厘米厚的板块；另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把资料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热资料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代冷藏柜的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的柜体构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但冰柜价格比较高。