辉德机械蛋黄酥生产设备的生产过程

1、使用和面机将面和好，面团软硬度要适中。

2、再将适量的面团放到开酥机开酥，使得面皮光滑平整，有韧性。

3、将开好酥的面皮放到三道轮主机输送带上，面皮自动输送，无需手工送面，面皮经过三道轮擀薄，自身输送到给馅机。

4提前将馅料的比例设定好，豆沙、蛋黄、雪媚娘皮等三种馅料会根据设定好的比例出馅。

5、给馅机给馅，自动传送的面皮，将馅料包裹，输送到捏花机，就可以捏出大小均匀，有光泽，品质稳定的蛋黄酥，在经过传送带输送到自动排盘机摆盘，蛋黄酥经过刷蛋液点芝麻后进入烤炉烘烤、冷却后即可包装。

6、特点：①生产速度快，效率高，全自动各环节都铺以精密电控设备控制 ②结构简单，紧凑，易清洗且不易出故障；③生产过程顺畅不会出现面；④操作简单，节省人工，控制，品质稳定，大小均匀。

7、适用范围：蛋黄酥、流心蛋黄酥、榴莲酥等酥皮饼。