水果蔬菜是生活中的必需品，但是如果家里没有检测农药残留的仪器，我们应该怎么办呢？虽然市面上的蔬菜水果已经经过农药残留速测仪的检测了，但是只能说明它们表面含有的农残并没有超过标准，并不能说明是零农残，所以就需要下面的方法去除农残了。
        其实大家也知道，生活中大部分人都是通过去皮、洗涤等简便的方法去除农残，对于番茄、黄瓜等果菜类蔬菜，去皮可以除掉大部分残留；而菠菜、白菜等叶菜类蔬菜，用沸水清洗效果比较好。在综合治理农作物病虫害的措施当中，化学防治仍然是较有效的手段，尤其是遇到突发性灾害时，还没有其他防治方法能够代替化学农药，农业生产离不开农药。
　　    随着人们生活水平的提高，大家越来越关注食品安全问题，那怎样才能降低果蔬农残，降低对人体的危害呢？当然，解决农药残留问题根本的方法在于科学合理使用农药以减少农药源头污染，但由于农药使用中的上述问题在当前农业生产中还不可避免，因此研究蔬菜中农药残留去除技术，从而指导消费者在餐桌前降低农药残留危害也是其中重要的解决办法之一。
　　    之前，大家并不重视农药残留问题，更别说采用措施了，而随着人们食品安全意识的增强，日常生活中经常使用、比较简单的方法，如储藏，用自来水、沸水洗，清理去皮，烹调等，以及一些需要借助试剂或者仪器的方法，如臭氧机、洗涤剂，或在水中加入盐、碱、醋等方法，这些都可以一定程度地去除蔬菜中的残留农药。