我国食品机械行业经过这些年的发展，有了可喜的成绩，各式各样的食品机械层出不穷。不过，这只是相对过去而言。我国食品机械行业与欧美发达的相比，实力差距还很大。互联网的飞速发展，让电子商务融入到各行各业中，食品机械也借此开展线上线下的交易模式，这给整个食品行业的发展带来新的市场机遇。 屠宰及肉类加工与包装机械，家禽家畜屠宰机械、肉类加工机械、精制肉深加工机械与分包装机械是开发方向。特别是大中城市的平价市场更需要包装出售这些产品，亟待包装机械面世。近几年来，城市和农村大力发展饲养、屠宰一条龙的养殖业，迫切需要完善中、小型家禽家畜屠宰加工包装设备，新购大型屠宰设备。因此，分部位分割加工技术设备，火腿、肉肠等精制加工包装机械，市场前景也颇为广阔。 　
  　目前中国的食品机械行业多为小型企业，品牌塑造意识不强，通过低价吸引买家的路子是行不通的，打造好品牌，产品质量可靠。此外，电子商务将带给企业巨大的经济利益，线下活动*。通过食品机械设电子商务模式做交易已经让越来越多的传统行业尝到了甜头。很多的买家感叹，网上采购，让交易更便捷。但是，在食品机械销售的模式上，电商是永远不能替代传统营销的，在电商的网络平台上是实现不了及时解决技术及售后问题的。这个时候能让买家实时能观察到并能体验的服务模式才是持久的，食品机械发展的未来趋势，一定是线上与线下这个直接的平台紧密结合。