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蒸汽行星搅拌炒锅的适用行业

时间:2019-09-04      阅读:545

 行星搅拌炒锅适用于很多行业,比如酱料、火锅底料、*糕的熬制、糖果、莲蓉、豆沙的搅拌炒制,行星搅拌炒锅还适合制药行业。为什么要选择行星搅拌炒锅?行星搅拌炒锅是采取自转与公转结合,360度旋转搅拌刮底,相比夹层锅的定向搅拌,行星炒锅的搅拌效果更好,加热均匀,让物料翻滚、切搅,不糊锅、不粘锅。

蒸汽行星搅拌炒锅的操作注意事项:

1.每次炒制完毕必须立刻清洁机器。2.每天工作结束后,将自动搅拌炒锅底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗锅体内部。3.上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净,要保持搅拌锅表面清洁,以方便下次适用。4.工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否锁死。5.在进行任护或清洗之前必须切断设备接入电源。6.绝不在设备运行中将手慎入锅内,以防发生意外。7.每次搅拌启动前应点动,检查搅拌框是否有异常,如有异常即可排除。8.运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开机。
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