其他品牌 品牌
生产厂家厂商性质
济宁市所在地
丹东全自动腐竹机 腐竹油皮机生产厂家中科全自动腐竹机,可生产油皮、腐竹,一机多用,机器自带烘干设备。生产的产品质量高,薄厚可调,颜色均匀,口感细腻。中科圣创厂家的这台全自动腐竹机采用食品级304不锈钢制作,利用蒸汽加温生产,能耗低、原料损耗小的优点,可根据用户需求定做腐竹机;而且操作简单,使用寿命厂,一台机械相当于4-5人人工进行腐竹的加工。
中科圣创全自动腐竹油皮机械的工艺控制:
1、工艺流程:
原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库
2、工艺要求:
1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。
2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。
3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。
4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。
5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。
6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。
7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的场地凉晒。
8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,Z高温度<80℃。
全自动腐竹机性能特点
1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间*分离,符合标准。
2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.6-0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
丹东全自动腐竹机 腐竹油皮机生产厂家想创业,买腐竹机,找中科圣创豆制品设备厂家吧,中科圣创腐竹机大全,是专业生产腐竹机的厂家,制作腐竹的机器设备齐全,有全自动腐竹机、半自动(手工腐竹机)、酒店腐竹机等,规格型号齐全,还可根据您的需求,为您量身定制。购机,签订购机合同,保障您的利益。中科圣创全自动腐竹机厂家免费提供生产腐竹的技术,技术老师1对1教学,直到您学会为止。腐竹机是我们工厂自己生产的,上门安装调试,直到您能正常生产,我们的技术老师才离开。腐竹机终生维修。您尽可放心选购,放心使用。