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详细介绍

高能高温粽子煮锅

2018-01-05 16:06

隆泽牌粽子蒸煮锅可以是多种加热方式，可以是多种大小规格，也可以根据您的要求定做。以下是我司长期供应的几种型号，请简单了解。粽子蒸煮锅产品结构电加热蒸煮锅具有节能

产品详情

隆泽牌粽子蒸煮锅可以是多种加热方式，可以是多种大小规格，也可以根据您的要求定做。以下是我司长期供应的几种型号，请简单了解。

粽子蒸煮锅产品结构

电加热蒸煮锅具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。电加热蒸煮锅采用优质不锈钢 SUS304制作，表面抛光。该设备由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置等组成。

蒸汽蒸煮锅主要由锅体和支架组成；锅体是双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。上下椭圆封头，上封头与筒体之间法兰连接，可旋转开盖，内配蒸煮篮。

燃气蒸煮锅采用液化气或天然气为能源，适合物料炒制，具有外形美观，经久耐用，高效节能及使用方便等特点。燃烧器采用耐热高效节能燃烧器，燃烧效率高。整机结构设计紧凑合理，占地面积小，零部件标准化程度高，易于保养维护，采用蜗牛轮杆装置95度可旋转，便于食品的投入或取出。

粽子蒸煮锅特点

蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

粽子蒸煮锅应用范围

    糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
    糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。
    饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
    蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
    罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
    酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

粽子蒸煮锅技术参数

    水源压力 0.15MPa ~0.25MPa
    气源压力 0.25 MPa衡压
    蒸煮器有效容积 30L
    隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm
    蒸煮温度选择 101℃~200℃
    电源 AC 220V±10%，50Hz
    主机尺寸 650mm×350mm×500mm （L×B×H）

粽子蒸煮锅示意图

注：上图为隆泽客户提供的图片，如有疑问请提出 !：邓经理手机：公司QQ：