真空卤肉全自动高温杀菌锅所谓食品的杀菌顾名思义是将食品中的微生物全部杀灭。然而罐头食品所称“杀灭”与纲菌学上的杀菌是有区别的。后者是指无菌，因而有用“灭菌”一词。

        真空卤肉全自动高温杀菌锅为了保证食品的色、香、味及其营养价值，罐头食品在加热一定程度后不至于含有对人体健康有害的致病菌。同时在正常的贮藏条件下能抑制使食品败坏的非致病微生物的活动。从而达到罐头贮藏所规定的保存期。罐头食品的这种杀菌也称为“商业杀菌”。

       加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点，很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。

公司拥有*的制造工艺，将用户满意作为产品质量标准，从产品设计，生产到用户使用过程都严格实施一系列有效的质量保证措施，建立用户档案，为用户提供专业、快捷的售后服务，确保用户无后顾之忧。为广大用户提供精良的设备，让用户省心、省时、省力，生产出良好的产品，本公司管理规范，而且拥有大批具备多年工作经验的员工队伍，并引进*的技术和设备，从而保证了产品的质量。同时做到安装、调试、售后服务，打消用户的后顾之忧。