产    品：12格电热关东煮

价    格：￥290.00

电    源：220V　50Hz

功    率：1.5KW

尺    寸：27*44*30CM

煮锅尺寸：26.5*33*15CM

净    重：6.3KG

整    重：7.7KG

12格电热关东煮简介

关东煮炉内外整体采用合金钢结构，具有款式新颖，结构合理，操作方便，升温快，清洁卫生等特点，是快餐店、小食店的设备，本炉分12格，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮。

适用范围 : 食品屋、面包房、西餐厅、家庭、早餐厅、食堂。

使用范围 : 水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠等。

【品 种】：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到、香辣棒、鱼豆腐、北极翅、香菇贡丸、北海贝、五香肉棒、蟹肉球、目鱼丸、黄金鱼板、桂花肠、彩云卷、牛肉丸、黄金干贝、龙虾球。

【备注】：一根根签子上串上满满的鱼丸、青菜、肉丸、海鲜，在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用。香味诱人，食过欲罢不能，引得顾客排成长长的街队。*次吃出鲜味，第二次就成为顾客肚子里惦记的小谗虫，好吃还会来。

此项目易操作，出串快速，卖价4元—7元，经济又实惠，每日可赢利200—300元。

(1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。

(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。

(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。