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蛋卷机是当前食品消费市场的热门货-蛋花酥(蛋卷)的理想加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方,堪称色香味具佳,老幼皆宜之佳品。仿手工蛋卷机,自动化控制,一人操作一台机器。
15模全自动蛋卷机由制浆机、夹心机、烘烤成型机、冷却输送机组成,适合生产各种规格注芯或不注芯的单、双色面皮的蛋卷,长度任意调节。能源可根据当地情况采用电、液化气、天然气、柴油。 全自动蛋卷机生产工艺为: 原料打浆→送浆→烘焙→灌芯→卷成型→裁切→输送冷却。 料打浆机可轻松搅拌面浆,具有面浆均匀、搅拌时间短的优点,再经过送浆机传送至主机烘焙。烘焙工艺采用气体加热,炉灶点火装置为电磁阀自动引火,灵敏度高操作简便。
15模全自动蛋卷机性能及特点
1、自动注浆,蛋卷成熟后机器自动打开,配有自动感应卷装制;一人操作,方便实用。
2、温控器采用数显高温,控温自如,蛋卷颜色均匀。
3、加厚保温棉,节能省电;本机上下为加厚板耐高温。
4、安全性能好,高产能,高效率。
5、蛋卷大小、厚薄可调试。
6、可做条纹、方格、平模不同纹路的蛋卷。
7、可做各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷,玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/红豆/芝麻/香蕉蛋卷等。
8、低油低糖,味道清甜而不腻,口感香脆,老少皆宜。
蛋卷机技术参数
型号:XLR-DJ15
电压:380(V)
功率:30kW
产品用途:适合于生产脆皮蛋卷,蛋花酥卷,凤凰卷,台式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸:2000X2070X1450mm
尽重:800(Kg)
包装:根据客户要求
营销:新品
售后服务:保修一年