如何辨别原味的开口松子
时间:2018-05-23 阅读:1822
松子就是松树的种子,因其极丰富的营养价值和食疗价值,被人称为“长寿果”,是很多人喜欢吃的休闲食品,南方很多城市松子都是过节送礼的佳品。
以前我们都说松子好吃口难开,现在很多地方都有卖开口松子。
松子是zui天然不过的东西,吃松子能吃出松树的清香,能吃出回归自然的气息。
纯物理原理开口,开口加工过程不添加添加剂,极大程度保证了松子的天然营养价值。将松子加入密封罐体中利用液化气或煤进行加热,这时罐体里获得高温高压的同时,罐体里的松子在高温环境内在被杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软,然后瞬间释压,形成内外压力差,从而实现松子开口。
武汉香来尔食品机械有限公司历经数十年发展,结合多年来的机械研发、生产经验,运用*技术,并依据松子自身特性自主研发出新一代自动松子开口机。
那么如何鉴别松子是通过物理原理开口的呢
松子开口方法 | 看(外观) | 保质期 | 手感 | 口感 |
油炸
| 颜色黄,颗粒不均匀,开口均匀,口长 | 短 | 较油腻、偏滑 |
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药物(碱)泡制
| 黄,颗粒不均匀,开口均匀,口长,扁细 | 短 | 干、光滑 | 直接闻味偏重,发涩、有异味 |
物理开口 (机械开口) | 较为偏黑,表面较糙颗粒均匀,开口不均匀 | 长 | 表面较糙 | 吃起来有清香味 |