食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：

1、一次性。 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反

复的杀菌处理。

2、杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时

间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。

基于以上特点，这就要求厂家*要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品

在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。第二就要求有性能稳

定、控温精确的杀菌设备，*、误差极小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标

准性、统一性。

第二部分：设计理念

1. 人性化！（处处别具匠心，体现以人为本的设计理念）

2. 安全！（按照：国标GB150-2011《压力容器制造标准》、ISO9000：2016质量认证体系、HACCP

食品安全认证设计、制造）

3. 可靠！（选用世界的部件，）

4. 节能！（温度散失；电力、压缩空气、时间的消耗四个方面合理、优化搭配）

5. 外形美观、新颖，结构紧凑、简约！