粮油、调味品快速检测试剂箱在兽药残留检测技术方面研究中国开展了多残留仪器分析和验证方法研究。完成了、激素、磺胺、四环素类、*类、硝基吠喃类β-内酞胺类、苯并咪噢类、阿维菌素类、哇诺酮类、硝基咪哇类、氨基糖昔类、氨基硫脉类等药物残留的检测研究。完成新型综合微量样品处理仪、超临界流体萃取在线富集离线净化装置、高效快速浓缩仪、便携式酶标仪的研制。

有机污染

粮油、调味品快速检测试剂箱的痕量与超痕量检测技术方面的研究完成二嗯英、多氯联苯和氯丙醇的痕量与超痕量检测技术的研究:建立了12种具有二嗯英活性共平面PCBs单体同位素稀释高分辨率质谱方法;建立了以稳定性同位素稀释技术同时测定食品中氯丙醇方法;建立了食品中丙烯酞胺、有机锡、灭蚊灵、六氯苯的检测技术。

添加剂等

在食品添加剂、饲料添加剂与违禁化学检验技术方面的研究开展了纽甜、三氟蔗糖、防腐剂的快速检测:进行了番茄红色素、辣椒红色素、甜菜红色素、红花色素、饲料添加剂虾青素、白梨芦醇等的检测研究;建立了阿力甜、姜黄素，保健食品中的红景天试、巧种脂肪酸测定方法，番茄红素和叶黄素、红曲发酵产物中开环结构的定量分析方法，食品(焦糖色素、酱油)中4-甲基咪陛含量的毛细管气相色谱分析方法，芬氟拉明、杂氟拉明、杂醇油快速检验方法，磷化物快速检验方法。