洗菜机的工作原理：物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。切肉机厂家切肉机针对厨房难切的食物而产生，比如，鸡鸭，排骨、腿骨等难切物。洗菜机厂家商用洗菜机工作原理主要有臭氧和超声原理；家用洗菜机工作原理主要有三种，臭氧、超声波、微电解水亦称等离子技术。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度感染。漂浮在水中的杂物、小虫通过(tōng guò)去杂机构（organization)的网孔收集，细丝、头发等通过毛辊（gǔn)清洗掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗，送至下道工序。本厂另有蔬菜(vegetables)蒸煮机、杀青机、冷却线、风干线等配套设备。是蔬菜、食品加工、餐饮等各种行业的理想设备。
　　韩国现代果蔬清洗机的工作原理为：通过(tōng guò)电离产生超氧(Oxygen)，利用臭氧的强氧化（oxidation)能力，使臭氧与农药、化肥、重金属离子(heavy metal ion)，添加剂、病毒与特殊结构：荚膜、鞭毛、菌（fungus)毛等有害物质发生化学反应(Chemical reaction)，使得农药、化肥、重金属离子，添加剂、病毒与细菌等形成不溶于水的物质，再利用涡流喷淋式的水流和臭氧分解成为氧气过程(guò chéng)中的气泡爆炸(blow up)引起的震动来*（thorough)清除蔬菜(vegetables)、水果、鱼，禽，肉、海鲜等食物表面残留的农药、化肥、病毒与细菌、重金属离子，防腐剂(性状:呈液体、胶体)，工业色素，瘦肉精等各种有害物质和毒素。洗菜机厂家洗菜机是一款专门清洗水果蔬菜的机器，有商用洗菜机和家用洗菜机两大类。