果蔬打浆机适用于多种新鲜的果品和蔬菜打浆分离之用。可将果品，如：桔肉、葡萄、猕猴桃，桑果、杨梅、水蜜桃（去核）等，打成果酱汁，把果核、果籽，薄皮分离出来，也能将青菜（切断），蕃茄、辣椒、芹菜（切断）等打成蔬浆汁，把蔬菜筋分离出来，是制果酱、果汁、蔬菜汁的理想机器，为食品加工企业重要设备。

一、果疏打浆机设备参数

型号：MDJ-2.0；处理能力：1 吨/时原料；功率：4Kw 380V 50Hz； SUS304 制作而成（传动除外）；

二、果疏打浆机工作原理：

  ​电动机通过皮带传动，使安装在花键上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔中通过送入下道工序，皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小， 可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。

影响打浆机物料擦碎程度的因素

（1）物料本身的性质

（2）筛孔直径：0.4～1.5mm，原料不同和加工要求不同，可调换不同孔径的筛筒。

（3）筛孔总面积占筛筒总面积百分率：50%

（4）导程角1.52.0（有3°）

（5）棍棒与内壁间距：1～4mm

（6）轴的转速