新型果酒过滤机，主要是采用错流设计，采用耐酸碱和抗氧化的膜无机材料，代替了传统硅藻土过滤机一种新型果酒设备，可以澄清过滤和除菌一次完成，过滤效率比较高。

一、应用工艺：

传统工艺：果酒→下胶→硅藻土过滤→中间罐→纸板过滤→中间罐→除菌膜过滤→灌装

新工艺：果酒→下胶→错流膜过滤→中间罐→除菌膜过滤→灌装

二、应用优势：

1、简化过滤工艺，设备投资仅仅等同于水平圆盘硅藻土过滤设备，直接省却了纸板过滤器的设备支出。

2、过滤精度优于传统工艺，能显著提高澄清度，使果酒更富有光泽感。

3、滤去果酒中影响丰生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质，显著提高果酒的非生物稳定性，解决果酒的沉淀问题。

4、以简单稳定的自动化操作代替繁琐、不可靠硅藻土、纸板操作工艺，降低工人数量和劳动强度，杜绝工人操作水平对产品质量的影响。

 目前新型果酒过滤机已经在国内多家葡萄酒、桑葚酒、火龙果酒、蓝莓酒、猕猴桃酒、草莓酒、青梅酒、李子酒、树莓酒、猕猴桃酒、草莓酒等企业连续稳定运行多年。