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苏州市所在地
昆山厨鑫厨房设备有限公司
占地小无名火爆炒单头小炒炉
产品名称 | 单头无尾电磁小炒炉 | 单头无尾电磁小炒炉 | 单头无尾电磁小炒炉 |
产品型号 | CX-8XA-A | CX-12XA-A | CX-15XA-A |
额定电压 | 220V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ |
功率 | 8KW | 12KW | 15KW |
外形尺寸(mm) | 800×800×(800+400)mm | 800×800×(800+400)mm | 800×800×(800+400)mm |
微晶玻璃直径 | 300mm | 400mm | 400mm |
配锅尺寸 | 400mm | 460mm | 460mm |
深度 | 110mm | 130mm | 130mm |
满足用餐人数 | 30-60人 | 60-80人 | 60-80人 |
接线方式 | 两相三线 | 三相四线 | 三相四线 |
单头电磁小炒炉耗电量及加热速度，8公斤水从20度烧到100度，室温20度，升温80度 | |||
所用时长 | 8.8分钟 | 6.2分钟 | 5.8分钟 |
占地小无名火爆炒单头小炒炉工作环境：
保护类别：IPXO
工作环境温度：-5度-+40度
工作环境湿度：30%—90%
防护等级 ：IP44适用场所 :
商用电磁炉单眼小炒炉采用坚固耐高温的凹面微晶锅,配送电磁炉不粘锅,抛锅10厘米均有火力输出,耐用金属柄火力调节。
详细介绍：
1、采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出菜品率；
2、防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重保护，使用更省心，更省电
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=*
5、环保：无明火，无烟尘，无废气，*设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，易清洗；
7、采用坚固耐高温的凹面微晶锅，配送电磁炉不粘锅 ；
8、采用德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；
9、自动出水功能，更显人性智能化； 起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。
10、手柄开头（或旋钮开关）。九档控制，调节方便；
11、抛锅10厘米均有火力输出，
12、微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
13、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
测试对比
测试条件 | 水重量10kg 水温20℃ 室温：21℃ 结束状态100℃ 升温80℃ | |||||
灶具 | 耗能 | 耗时 | 耗费 | 节约 | ||
燃料 | 单价 | |||||
燃气（400mm灶头） | 0.38kg | 7.8元/kg | 4.35min | 2.96(RMB) | 65% | |
柴油（400mm灶头） | 0.42L | 6.1元/升 | 4.20min | 2.56(RMB) | 60% | |
小炒灶15KWФ400 | 1.02kw | 1元/kw | 4.05min | 1.02 (RMB) | ||
备注 | 根据以上实验，商用电磁炉比燃气节约65%，比燃油节约60%费用。 | |||||
