使用方法：

　　1、使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

　　2、用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。

　　3、需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。

　　

　　主要结构与特点：

　　切片切丝机主要由机架，传动机构，切割机构和电机等组成。整机采用不绣钢制成，由两台电机带动上下各一对共四组刀盘。当只有一对刀盘工作时为切片，当两对刀盘一起工作时为切丝。该机切割效率高，清洗方便。

　　一次性切肉成丝，双电机驱动，可分别控制，切片切丝均可，将丝再切一次就成肉丁了。适合于规模稍大的餐饮或肉类加工企业。为了有一个更好的切丝切条效果，或者是为了延长使用寿命，在使用之前，我们是先检查一下，看看是否处于完好的状态，是否有松动或者是缺损的现象。同时我们还要检查一下鲜肉切片切丝机的壳体内是否有异物，如果有异物一定要将异物清理掉，否则会在使用的时候损坏切片。