三文鱼烟熏设备操作方法
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100型三文鱼烟熏设备操作方法

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2019-06-06 10:33:41
270
属性:
电源电压:380V;功率:18kw;炉温:1-120℃;生产能力:100kg/h;适用范围:肉制品加工厂设备;外形尺寸:2100*1100*2020mm;用途:烟熏;蒸汽压力:6MPa;重量:620kg;
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产品属性
电源电压
380V
功率
18kw
炉温
1-120℃
生产能力
100kg/h
适用范围
肉制品加工厂设备
外形尺寸
2100*1100*2020mm
用途
烟熏
蒸汽压力
6MPa
重量
620kg
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山东振扬食品机械有限公司

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产品简介

三文鱼烟熏设备操作方法 烟熏炉专业生产厂家—山东振扬食品机械有限公司,我公司生产的烟熏炉型号多种。我公司生产的烟熏炉设计是新款的、加工细致、防腐蚀耐用。内外壁均采用不锈钢制作,材料是食品级不锈钢。操作简便,可自动控制时间、炉内温度、肠芯温度。 改善传统烟熏时间长,烟熏翻面,环保节能型烟熏炉效率低问题。烟熏等过程中的温度、湿度*从而保证了产品着色均匀,色泽美丽。

详细介绍

三文鱼烟熏设备操作方法 烟熏炉专业生产厂家—山东振扬食品机械有限公司,我公司生产的烟熏炉型号多种。我公司生产的烟熏炉设计是新款的、加工细致、防腐蚀耐用。内外壁均采用不锈钢制作,材料是食品级不锈钢。操作简便,可自动控制时间、炉内温度、肠芯温度。 改善传统烟熏时间长,烟熏翻面,环保节能型烟熏炉效率低问题。烟熏等过程中的温度、湿度*从而保证了产品着色均匀,色泽美丽。

三文鱼烟熏设备操作方法优势一:我们公司的烟熏炉采用双层304不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,保温效果好。
优势二:密封效果好,密不密封关键看内部结构是否严密,目前大多数工厂都是人工焊接的,  但是人工焊接的肯定不会如此精密,所有会出现不密封的情况,我公司的香肠烟熏炉,内部都是采用精密折弯铸造的,不留一点缝隙,所以说密封效果好。
优势三:采用了双层不锈钢散热器,使炉温升温迅速,*的发烟器制作工艺使得发烟快且稳定,箱内合理的主循环风设计使得送风均匀,炉体内温度均匀,烟雾上下一至,使得产品上色快,熏制出的产品色泽均匀。

烟熏炉的结构组成及工作原理:

烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体采用304部锈钢制作而成,是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果,风力循环越好,烟熏效果越好,产品品质越好。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,可以随时观察炉内温湿度。对炉内的温度进行工艺的控制,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下*的效果,避免上下温度不*,烟熏色泽不*的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。并设有烟量可调风门,过滤网可防止烟灰进入管道。烟道管路短,污染少,拆洗方便。优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀,达到了低耗、高效的产出。

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