1000单头大炒炉安全、环保、节能、火力更猛、性能稳定使用成本可降低80%，无污染、无噪音、数控火力调节显示操作方便

人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便，，LED清数字显示功率火力大小，一目了然

因热效率高而加热速度快，菜品出炉率高，食客因能快速用餐面开心

1000单头大炒炉采用大功率电磁加热技术，避免了电压不稳定对主控电子 部件的冲击，主机工作稳定，产品寿命长，采用全闭环设计 输出累计恒定，火稳定，多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，不会发生爆炸，安全可靠，

煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆行

100斤水烧开只需32分钟，比燃气省一半燃料费，火力均匀，无燃料泄漏，无明燃烧，无安全隐患！

商用电磁炉大功率多功能1000单头大炒灶数字化机芯，模拟真实火焰，实现随意抛锅铜条搭桥机芯，相比 同行的电路板机芯更简单，发热更低，故障机率更低，方便维护。

厨鑫大功率商用电磁炉十重安全保护装置：性能稳定 安全可靠
  (一）过流保护：当浪涌电流超过机芯额定电流时，商用电磁炉机芯自动减少电流或暂时停止加热，蜂鸣器响警报声。 
 （二）过压保护：当三相电源电压连续超过456Vac时（单相265Vac），电磁炉机芯不加热，LED电子高清显示屏显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。
 （三）欠压保护：当三相电源电压连续低于304Vac时（单相165Vac），商用电磁炉机芯不加热，LED电子高清显示屏显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。
 （四） 线盘短路保护：当线盘短路或开路，电磁炉机芯不加热，蜂鸣器响报警
 （五） IGBT模块保护：IGBT模块短路、开路、过温、过流、过压时，电磁炉机芯不加热，LED电子高清显示屏显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声
   (六)浪涌电压保护雷击保护：当电源出现浪涌电压时，电磁炉机芯立即停止加热，浪涌电压消失两秒后，自动恢复加热。