糟鸡作为一道宫廷菜流传下来一直备受人们的喜欢。北方人过年忙着蒸馒头、蒸包子，而南方人过年家家户户都在忙着制作糟鸡。随着工业化、信息化时代的到来，糟鸡不在是南方人过年时才能吃到的美食了。好的糟鸡想要延长保质时间，就需要采用真空包装的形式，以高温高压的杀菌方式，因此德工糟鸡杀菌锅受到广大糟鸡制造商的欢迎。 正宗绍兴糟鸡蒸煮锅 杭州糟鸡灭菌锅

 正宗绍兴糟鸡蒸煮锅 杭州糟鸡灭菌锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造,配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

 糟鸡杀菌锅应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备

1、根据物料的不同特性，内锅体（跟物料接触的）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造，另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层是选用致密性好、耐高温型的玻璃岩棉，该层以SUS304不锈钢保护，造型美观大方。

2、受热面积大、热效率高、加热均匀。

3、其显著的特点是热源寻找方便，因只要有电的地方都可使用该夹层锅加热物料。