双炒单温电磁灶具有火焰温度高，加热时间快，烹调效果好，清洁美观，安全方便等特点。

双炒单温电磁灶特点:
1. 进口不锈钢板制造，做工精细，*。
2.中式炉具，配置，专为星级厨房工程用户设计制造，豪华大气。
3. 设计合理，式样美观，清洁卫生，坚固耐用。
4.选用优质配件，质量稳定，操作方便。

用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质（不锈钢）炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是对人体健康有益的物质，也是人体*需要摄取的必要元素。