行星搅拌炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，是提高食品加工质量、缩短加工时间、改善劳动条件的优良设备。

电磁行星搅拌炒锅 火锅底料炒料锅主要构成： 

行星炒锅炒锅主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；人工倾锅、搅拌，使物料在国内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，操作按钮，液压倾斜倒料，节省人工。

电磁行星搅拌炒锅 火锅底料炒料锅特点：

行星炒锅模拟人工翻炒的手法，搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用*的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的*组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

使用注意

　　1、应使用液化石油气、管道煤气、然气等燃料，严禁使用油；

　　2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故；

　　3、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内，再使用煤炉、液化气或其他炉具；

　　4、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品；

　　5、用气场所须确保宽敞和通风良好；

　　6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管；

　　7、人走要熄火；

　　8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；

　　9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。

安装操作规程

　　1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

　　2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。

　　3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。