夹层炒锅加热方式有哪些 搅拌方式

　　产品特点：

　　1、本机锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，整体材质为304不锈钢。

　　2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。

　　3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

　　4、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

　　5、受热面积大，加热均匀，搅拌均匀，不糊锅

　　6、独立的配电箱装置。

　　本机是吸收、借鉴多行业技术，结合众多食品厂家的专家建议，推出的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，推出电磁加热技术，完成了程控一体化控制。

　　买家须知： 本公司设备可按您要求加工定制，根据材质不同、价格有所不同 (1)价格问题：价格以本公司实际报价为准! (2)设备问题：所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货! (3)设备图片：图片均99%实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解 (4)设备属性：下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以便确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。

　　该设备出厂试验压力0.3Mpa，有一定压力的蒸汽为热源、具有受热面积达、热效率高、加热均匀、液体沸腾时间短、加热温度容易控制，质量控制和检测都符合企业产品技术标准和检验标准。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸、耐碱、无毒、无腐蚀性的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　商用电加热夹层锅 可油炸蒸煮两用牛肉煮锅 控温导热油煮肉锅考虑到不同物料在受热温度、蒸煮程度方面各有特点，还有南北方地域不同，能源使用各有偏好的特点。

　　夹层锅特点：

　　1、加热高效 全自动炒酱锅 炒火锅底料机器 辣椒酱炒酱机 大型牛肉酱炒锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，可以达到 320 度，电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

　　2、安全方便 夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 燃气加热夹层锅： 升温快 冷却快 蒸汽加热夹层锅： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅

　　加热形式 本设备采用电磁感应原理，当电流通过电磁线圈时，即产生交变磁场在锅体底部反复切割变化，并产生环状电流，使锅底迅速发热，热传递原理再加热锅内物料。 本设备将电能转换为热能，达到加热物料的目的，热吸收效率高达98%，锅体外围温度低，不易烫伤，升温速度快，节电，环保节能无污染。 。本产品也可以采用其他加热形式：蒸汽加热，电加热导热油，燃气加热，蒸汽加热等。详情请致电：

　　夹层锅分类：

　　1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。

　　2.根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热夹层锅。

　　3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。 夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。