气调保鲜包装机
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MAP-JY420气调保鲜包装机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2019-05-16 14:27:36
744
属性:
包装盒尺寸:200*140*80mm;保鲜气体:混合气体;工作压力:0.6-0.8MPa;机器尺寸:1150×1100×1750mm;机器质量:500kg;卷膜最大宽度:400mm;卷膜最大直径:280mm;类型:半自动气调包装机;配气精度:≤2(国标)%;气体置换率:≥98(国标)%;生产速率:500-600;使用电力:220V/50HZ;适用对象:果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他;
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产品属性
包装盒尺寸
200*140*80mm
保鲜气体
混合气体
工作压力
0.6-0.8MPa
机器尺寸
1150×1100×1750mm
机器质量
500kg
卷膜最大宽度
400mm
卷膜最大直径
280mm
类型
半自动气调包装机
配气精度
≤2(国标)%
气体置换率
≥98(国标)%
生产速率
500-600
使用电力
220V/50HZ
适用对象
果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他
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上海积亿机械有限公司

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产品简介

气调保鲜包装机。气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门*技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。

详细介绍

一、气调保鲜包装机气调保鲜包装机

气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门*技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。

包装后的成品形状为盒装或袋装,和适用于食品在超市小包装零售,批发市场中大包装的物流和销售。

二、食品气调保鲜包装几种保护气体

国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:

CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:

  1. 抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);
  2. 在低温下易溶解于水和脂肪;
  3. 它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。
  4. 通常抑制细菌的低浓度为30%。

O2: 它的作用有三方面:

  1. 抑制厌氧菌的生长繁殖;
  2. 保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;
  3. 保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。

N2惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。

1、客方需准备辅助设备:

  1. 流量为0.6立方米/分钟以上空气压缩机1台,配套做储气罐(容积为0.3立方米),如客方车间已有空气压缩装置将动力气源引到设备附近即可。

2)包装熟食品需要氮气(99.9%以上)和二氧化碳(纯度99.5%以上),包装冷鲜肉品需要氧气(99.9%以上)和二氧化碳(纯度99.5%以上), 包装果蔬需要氧气(99.9%以上)、 氮气(99.9%以上)和二氧化碳(纯度99.5%以上),需纯度高的。每个气瓶上需配一只气体减压阀。

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