不锈钢豆腐 千页豆腐 鱼豆腐切块机

YGQK-18不锈钢豆腐 千页豆腐 鱼豆腐切块机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2019-02-18 14:33:41
619
属性:
包装:木箱;产品用途:豆制品切割;电压:380V;功率:2.2kw;净重:550kg;适用范围:茶餐厅设备,咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备;售后服务:一年保修 终身维护;外形尺寸:1850*900*1350mm;
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产品属性
包装
木箱
产品用途
豆制品切割
电压
380V
功率
2.2kw
净重
550kg
适用范围
茶餐厅设备,咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备
售后服务
一年保修 终身维护
外形尺寸
1850*900*1350mm
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诸城市源冠食品机械有限公司

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产品简介

不锈钢豆腐 千页豆腐 鱼豆腐切块机源冠牌千叶豆腐切片机(切块)

也叫鱼豆腐切块机,诸城市源冠食品机械有限公司专业供应,主要切割鱼豆腐与千页豆腐两种产品。该机模具可自由拆卸,可一机制作多种产品,为用户节约了成本,节约了空间,从而达到更高的经济效益。刀片是特殊定制,切割的产品无毛刺,光滑平整,深受广大用户的喜爱。

详细介绍

不锈钢豆腐 千页豆腐 鱼豆腐切块机源冠牌千叶豆腐切片机(切块)

也叫鱼豆腐切块机,诸城市源冠食品机械有限公司专业供应,主要切割鱼豆腐与千页豆腐两种产品。该机模具可自由拆卸,可一机制作多种产品,为用户节约了成本,节约了空间,从而达到更高的经济效益。刀片是特殊定制,切割的产品无毛刺,光滑平整,深受广大用户的喜爱。

 源冠牌千叶豆腐 切片机 设备特点:

1、千叶豆腐切片机可单机操作,也可配传送带,操作更加方便。

2、刀片特殊定制,保证切割后的千叶豆腐,鱼豆腐光滑平整无毛刺,切割尺寸根据用户要求定制。

3、模具可自由拆卸,自由更换,可一机生产多种产品,多种规格。

4、采用超大气缸,动力强劲,不受阻。

5、整机全部采用优质不锈钢304材质制成。

千叶豆腐 工艺流程:

1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。

2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。

3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。

4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。

5、冷却至常温后用豆腐切块切块,,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右

 

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