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多功能山楂真空冷冻干燥机的冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如或失去生物活力。干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而*,几乎立即恢复原来的形状。在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,保持原有营养成分。干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能*保存而不致变质。在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的形状。由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。该设备的工作原理:开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程,一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结,达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。
多功能山楂真空冷冻干燥机