榴莲果肉中含有*等，营养相当丰富，大家已经接受好了榴莲营养高、价格贵的设定。但实际上，榴莲的产量并不低，一颗榴莲树的产量甚至能高达千斤。榴莲价格之所以居高不下，主要原因是国内不产榴莲，而喜欢吃榴莲的人越来越多。另外，榴莲保质期短导致损耗过大也是影响榴莲价格的重要原因。

其实榴莲的保质期和食用期很短，短到只有一天，带皮新鲜榴莲是六七成熟采摘，通过一系列防腐、催熟手段，常温运输来到中国的，运输过程中已经损失了大量的营养，经过数周才能来到消费者面前，看似光鲜的背后却存在着很大的安全隐患，细菌滋生的等级不断上升，特别是带皮榴莲裂开的更容易快速感染细菌，口感自然更无法与成熟榴莲相比。因此冷冻榴莲是常见的榴莲保存方式。

榴莲速冻机 水果速冻设备将要速冻的产品摆到料盘上或者平铺到网带上面，经过-35°C的速冻环境，产品在15~30分钟之间即可速冻完毕，速动完的产品 温度在-18°C。采用304不锈钢材质，整体美观、大方。库板厚度为120mm，容重≥40kg/m3，且四角采用的角板，一次成型，保温性能好，进出料口设缓冲间，有效降低电耗。
榴莲速冻机 水果速冻设备特点：
1. 速冻时间短，20min快速。
2. 低水分损失，低细胞组织破坏，很大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
3. 以氟利昂为制冷剂，无隐患。
4. 操作简单。
5.节省人工。
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