隧道式速冻机都是根据产品特性及产量来进行加工定做，其应用广泛，可以用来速冻海产品，例如小龙虾、扇贝、鱼类等等，可以用来速冻肉制品，例如鸡产品、鸡柳、肉串、猪牛羊肉等等，可以用来速冻果蔬，例如速冻玉米、速冻豆角、速冻毛豆等等。

是一种结构成熟、性能稳定、高效、节能、多用途、经济型的食品速冻装置。设备采用食品级卫生卫生不锈钢架体，输送带根据产品不同，分别采用了网带式、板链式、防粘布式等。
隧道式速冻机主要由制冷系统、速冻室、输送系统、控制系统等组成。其传动结构简单，低进低出出货方便。产量根据客户要求从每小时100公斤到每小时3000公斤不等。设备主要部位采用进口部件，自动控温控速等，保证了设备运行的可靠性。

具有降温快、节能、易于操作等优点，是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备，把速冻的物品中心温度达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。