煮肉全自动腌料滚揉机   

全自动滚揉腌料机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压

式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪

音小，性能可靠，操作   简便，使用效率更高。具有变频技术功能，机

器使用安全，方便节能。整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构

严谨，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，

大大提高了生产效率.

煮肉全自动腌料滚揉机

设备原理：

     腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌

法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展

要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.

盐水注射c.滚揉。

      滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机

中，真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚

筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按捏、腌渍作用，使肉均匀的吸

收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按捏使肉体蛋白质

分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸

功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的结构

，提高了切面效果。

本公司承诺：凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维

护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+*跟踪服务是君博公司的服务宗

旨，并配有多位技术全面的工程技术人员*，为客户解决技术难题。公司提

供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。 *的技

术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得好的产品和

服务。 公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共

谋发展，建立*稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。

君博公司的主导产品有：滚揉机、烟熏炉、斩拌机、绞肉机、拌馅机、切片机、灌

肠机、真空包装机、打卡机、扎线机、盐水注射机、蔬菜清洗机、切块机、切丁

机、风干机等。专业承接香肠生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品加工流水线。