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韩国大米色选机普遍应用于很多领域,如食品行业对大米类、杂粮类(各种豆类)、茶叶类进行色选分级,工业上一些化工行业(塑料片,塑料颗粒,食盐等)也能用到。机器微电脑拍摄物料图片,根据图片智能分选。对一般消费者来说,所能够辨别的,基本为一些表观因素,所以大米的色相与、商品销售休戚相关。稻谷在储藏过程中,由于发热等原因,会使一部分稻米变质,成为黄粒米。黄粒米含有对人体有害的成分,成品大米中含有黄粒米不仅影响大米的商品价值,也影响消费者的身体健康,应尽可能剔除。由于黄粒米与正常白米之间无一般物理特性上的差异,无法用常规清理方法将其清除,只能利用黄粒米与白米之间在颜色,反光率的差异,用光电比色的方法和设备将其剔除。