韭菜切根去皮机的特点如下：

1.设备属于多功能型，韭菜、香葱、小葱都可兼用

2.生产量大，韭菜每小时 400 公斤左右、香葱每小时 750 公斤左右。

3.操作简便，原料整齐摆放在进料输送带上即可完成自动切根去皮作业。

4.根据原料干净度和加工去皮度，气压可调节，满足多种作业需求。

5.设备单独设有清理枯叶装置，如韭菜上的枯叶、烂叶比较多时，开启使用。

6.整机采用食品级SUS 304 不锈钢镜面材质，安全耐用又美观。