滚筒刮板干燥机也称为滚筒刮板结片干燥机，该机的工作原理是让液体或泥浆状物料在水蒸汽或其它热载体冷却的滚筒表面构成薄膜，并在滚筒转一圈的过程中便被潮湿完，利用刮刀把产品刮下来，遮住滚筒表面再次与原料认识构成薄膜展开潮湿，滚筒刮板干燥机普遍运用于食品、化工、医药等行业粘性、膏糊状物料制片、潮湿等工序。
 

　　滚筒刮板干燥机是一种内加热传导型转动连续干燥设备。旋转的滚筒通过其下部料槽，黏附着一定厚度的料膜，热量通过管道输送至滚筒内壁，传导到滚筒外壁，间接加热料膜，使料膜中的湿度得到蒸发、脱湿，从而含湿份的物料得到干燥。干燥好的物料被装在滚筒表面的刮刀铲离滚筒，到置于刮刀下方的螺旋输送器，通过螺旋输送器再将干物料集中、包装。
 

　　干燥过程：让液体或泥浆状物料 在水蒸气或其它热载体加热的滚筒表面形成薄膜，滚筒转一圈的过程中便被干燥完毕，用刮刀把产品刮下来，露出的滚筒表面再次与原料接触并形成薄膜进行干燥。