生产五谷杂粮熟化设备

五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。

　　传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质，五谷杂粮从表面往里干，这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬，而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而，用新型的微波五谷熟化设备烤出来的味道会比较好些，首先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热，物料水分越多吸收的微波就越多，这样就达到烘烤\\烘焙五谷杂粮均匀的效果，其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些，稍微有一点膨化效果，除了上面这些优点，微波五谷烘烤设备还具有去腥作用，微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述，微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。

生产五谷杂粮熟化设备

微波五谷杂粮熟化设备特点：

　　1、 操作简单、一个人即可操作整条设备，节约人工费。

　　2、 烘烤熟化五谷杂粮速度比较快，从进料到出料只需5-8分钟。

　　3、 烘烤熟化杂粮比较均匀，口感好，卖相好。

　　4、 经济环保，没有二次污染。

　　5、 微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用，能够大大延长产品的保质期。

　　6、 微波五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造，同时微波也具有杀菌作用，有了此设备即可通过国家食品安全认证。

100千瓦五谷杂粮微波熟化机、五谷杂粮熟化机、五谷杂粮微波熟化设备技术参数:

烘焙效率：约400-500公斤/小时

烘焙温度：120℃

　　冷却方式：双水冷，适合长时间生产需求

　　磁控管：韩国三星水冷磁控管

　　长×宽×高: 14700×1265×1700mm

　　微波泄漏：符合GB10436—89标准≤5mw/cm2

　　符合GB5226电气安全标准